Un bollino di qualità

Un bollino di qualità per latte, formaggi, carne, frutta e molluschi di produzione locale. Anche la grande distribuzione (sei catene regionali di supermercati) ha aderito alla campagna avviata dall’Assessorato alla Tutela del Consumatore sul fronte della sicurezza e della qualità degli alimenti. Il bollino, ad esempio, attesterà che il latte è proprio veneto: prodotto, lavorato, confezionato, conservato e controllato nella nostra regione. E che anche la carne proviene da animali allevati e macellati nel territorio. Il logo Alimentinsalute costituirà un’ulteriore garanzia per i consumatori, perché sapremo che i prodotti che troveremo sugli scaffali avranno perato non solo i consueti controlli nelle aziende produttrici, ma anche verifiche aggiuntive. Oltre, naturalmente, ai 150 mila controlli fatti dai Nas. L’accordo sottoscritto dalla Regione coinvolge alcune catene della grande distribuzione: Alì, Aspiag, Sisa, Unicomm e Cadoro. Tradotto per i consumatori, i supermercati coinvolti sono quelli con i marchi A&O, Alì-Alìper, Cadoro, Emisfero, Famila, Sisa. I controlli giocoforza riguarderanno i prodotti locali, perchè sul latte proveniente dall’est europeo, ad esempio, i servizi di controllo sanitario veneto non hanno alcun potere. I controlli saranno a carico della Regione e saranno effettuati dal personale del servizio sanitario. Le catene di supermercati dovranno garantire adeguata visibilità all’interno della propria superficie di vendita ai prodotti agroalimentari provenienti dalle imprese aderenti al programma "Alimentinsalute" - ha detto l’assessore Elena Donazzan - mettendo così in luce il valore aggiunto che a tali prodotti deriva dall’essere sottoposti al sistema di verifiche standard e alle procedure di autocontrollo.